腊八节 | 杭州吴越画室：过了腊八就是年，欢聚吴越新一年~
阅读 · 发布日期 2019-01-14 · 作者 吴越画室
腊八节，俗称“腊八” ，即是农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
今日，吴越的「 喜膳 」餐厅也为学生准备了热腾腾的腊八粥，希望每位学生在腊八节这天能够分享到这份“福德”。
「 喜膳 」餐厅的大厨们一大早就开始准备腊八粥了
《燕京岁时记·腊八粥》：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”
经过几小时的熬炼，成就一锅香浓美味的腊八粥
《祀记·郊特牲》说蜡祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也”，腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、调和千灵之意。
到了饭点，同学和老师们在窗口打完菜
又继续排队盛粥
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腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今 。古时每逢农历十二月初八，中国民间流传着吃“腊八粥”（有的地方是“腊八饭”）的风俗。在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
△ 给同学们发完腊八粥之后，海洋老师也自己吃了起来
每个人桌子上都放着一碗腊八粥
甚至一碗不够再来一碗
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腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今 。古时每逢农历十二月初八，中国民间流传着吃“腊八粥”（有的地方是“腊八饭”）的风俗。在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
△ 桌子上备有白砂糖，腊八粥的甜度可自由控制
海洋老师还自己准备了一锅腊八粥
带来餐厅分享给同学们
由于此粥过于黏稠，学生笑称它为“腊八饭”
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△ 给同学们发完腊八粥之后，海洋老师也自己吃了起来
